A medida que envejecemos, se dice que el metabolismo se ralentiza y, por lo tanto, debemos comer menos. También hay quienes afirman que los lácteos enteros deben eliminarse de nuestra dieta a partir de cierta edad, o que los hidratos de carbono de alimentos como la patata son perjudiciales. El miedo al envejecimiento puede llevarnos a confiar en este tipo de afirmaciones infundadas, muchas de ellas relacionadas con la alimentación. Sin embargo, antes de seguir la recomendación de un influencer para reducir arrugas con una bebida milagrosa o consumir grandes cantidades de arándanos porque un medio digital asegura que favorecen un envejecimiento saludable, es fundamental comprobar en qué evidencia se basan estos consejos. Y, en caso de duda, lo mejor es consultar a nutricionistas.
Es importante tener especial precaución con la información que circula en las redes sociales: un estudio reciente de la Universidad de Dublín reveló que solo el 2,1% del contenido sobre nutrición en TikTok es veraz. Además, el 57% de los encuestados admitió ser influenciado por las tendencias de nutrición en esta plataforma, y de ellos, el 67% las sigue al menos una vez por semana. Estos datos son preocupantes, ya que basar la alimentación en declaraciones sin respaldo científico puede perjudicar la salud y, paradójicamente, lograr el efecto contrario al deseado.